Hace unos días me tenía que presentar en el curso de la Escuela Superior de Creativos Publicitarios por Alejandra Busceme. Siempre es más fácil presentar a otro, o dejarle la tarea a un video que lo sintetice. Me quedé muy tranquilo de que tenía mi video de una presentación anterior. Minutos antes de la clase me lo puse a ver y me sorprendí mucho, ya no me servía, muchas cosas habían cambiado y en muy poco tiempo.
En primer lugar, cambié de empresa, dejé el colegio de la publicidad para pasar a la universidad del planning. En esta nueva etapa puedo aplicar todo. Este es un gran cambio, en el colegio de la publicidad realizaba tareas de planeamiento por intuición ya que había encontrado falencias en el proceso: la relación entre cuentas y creativos era mala, no se tenía una idea real del consumidor, los briefing de cuentas eran sumamente extensos, entre otros problemas me llevaron a empezar a pensar en esto que… llaman planning. Actualmente en la boutique de planeamiento se llevan adelante muchos trabajos y proyectos que me entusiasman mucho.
En segundo lugar, empecé a ser consumidor, pero consumidor comprador. Les cuento un anécdota: cuando era chico miraba a mi mamá que usaba 2 veces los saquitos de té, o a veces 3. Desde que me encargo de las compras hago lo mismo que mi mamá. Parece tonto, pero en mayor profundidad vemos que el comprador usa el producto de una manera, y el consumidor no comprador de otra. Todo para ahorrar algo de $1,45, un poco raro, pero sucede. De acuerdo a la categoría, podría ser relevante o capaz que no.
A mi me encanta ir al supermercado, por eso hoy, voy a contar un poco sobre eso. Espero que aunque esté muy ocupado pueda seguir yendo y escuchar a esa señora que dijo: “que lo tiró, aumentó de nuevo la salsa”, también poder observar como evolucionan los empaquetados, las etiquetas, el precio de los productos colocados para que un pack grande parezca más accesible que uno chico.
Cada supermercado tiene su perfil. Están los de góndolas poco separadas con gente más rutinaria y malhumorada y los de góndolas de exposición con personas más relajadas y de paseo. Me llevo más bien en los segundos, por que me quedo mucho tiempo por demás y la gente… quiere pasar.
En el sector congelados, Granja del Sol, presenta varios packs funcionales, vegetales, sabores al wok, nuggets, realmente no se muy bien que hay dentro de esos paquetes, ¿será el momento de pensar en el pack?, ¿qué sucede con esta categoría en otras partes del mundo?.
En Inglaterra, estas categorías ya evolucionaron. Mientras que los alimentos congelados son percibidos como alimentos con conservantes. En Inglaterra los alimentos congelados son frescos. Les dejo un comercial muy lindo para entender y disfrutar.
Por último y en tercer lugar. Hay tercer lugar, pero no es relevante. Apuesto que en un clásico del marketing tendrían que ser 3, 4 o 10.
